Pescado al mojo de ajo
Pescado al mojo de ajo receta paso a paso fácil de hacer. Empieza tu día con sabor y energía, esta receta deliciosa y nutritiva y rápido de hacer te va a gustar. En minutos puede disfrutar este rico plato, es ideal para toda la familia. Sobre todo, que es un desayuno o comida muy ligero. Aquí te enseñamos como hacer esta receta.
Total 30 |  Porciones 2 | Dificultad Fácil |
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Ingredientes
1-✅ Suficiente aceite de olivo
2-✅ 2 Fileste de pescado pargo
3-✅ 6 Dientes de ajo
4-✅ 1/2 Taza de jugo de limón
5-✅ Sal y pimienta al gusto
6-✅ 1 Taza de lechuga cortada en trozos para acompañar
7-✅ 1 Tomate picado en trozos
8-✅ 1Taza de ejotes cosidos cortados en trozos para acompañar
9-✅ 1 Taza de brócoli cocido cortado en trozos para acompañar
Utensilios
 Bowl |  Sartén |  Pinzas |
¡Cocinamos! pescado al mojo de ajo
1> En un bowl pon el jugo de limón, la sal y la pimienta, mete los filetes de pescado para marinarlos. Resérvalos por 20 minutos.
2> También, en un sartén pon a calentar el aceite. Agrega los ajos vierte hasta que se doren ligeramente y quede listo la preparación del mojo de ajo. seguidamente, retira los ajos y reserva. Mete los filetes al sartén, freírlos de 3 a 5 minutos o hasta que estén en su punto. retíralos del sartén.
3> Por último, agarra tu plato y sirve. Así que, acompáñalo con lechuga, tomate, ejotes y brócoli
Reseña del pescado al mojo de ajo
En conclusión, esta receta es un platillo más emblemático de la gastronomía mexicana. Sin duda, destaca sus características, sabor y experiencia culinaria. Los puedes freír en aceite o mantequilla según tu gusto. Con la cantidad de ajo que tu desees para darle el sabor en el punto. El ajo es el que le va a dar el sabor a esta receta, pero no es invasivo si está bien cocinado. Mientras unas gotas de limón suelen añadir la acidez necesaria para equilibrar la grasa. También, te puede interesar La categoría de ensaladas.
